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素食主义者编辑

素食主义者是不吃任何动物产品的人。他们不食用任何动物,以及动物身体的衍生品。素食主义者的素食行为基本上属于自主选择的,由于个人意见或者宗教信仰。

严格素食主义者编辑

严格素食主义者是一部分的素食主义者,他们不食用动物产品及其副产品,包括肉类,海鲜,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,以及用于制作果冻的胶质物(一般从蚌类提取)。

严格素食主义者一般也不使用其他类的动物产品,如羽毛和羊绒。

素食对环境的影响编辑

比起来自于植物的食品来说,动物产品,不只是肉,还包括鸡蛋和牛奶,都需要更多的能量来形成。粗略估计是7到10倍。